สถาบันแห่งการพัฒนาด้านอาชีวศึกษา นวัตกรรม เทคโนโลยีและการบริการสังคม สู่ความเป็นเลิศด้านอุตสาหกรรมอ้อยและน้ำตาลทราย ตามปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง
ผลิตและพัฒนากำลังคนด้านอุตสาหกรรมอ้อยและน้ำตาลทรายและวิชาชีพทุกระดับให้มีคุณภาพมาตรฐานวิชาชีพ
การพัฒนาศักยภาพกำลังคนด้านการอาชีวศึกษา ให้มีสมรรถนะ สอดคล้องกับความต้องการในการพัฒนาประเทศ
พัฒนา สามัคคี มีส่วนร่วม
มีวินัย ใฝ่รู้ ใฝ่อาสา |